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料理
【ズボラ料理】皮をむいてレンジで3分。ナスのレンジ蒸しが簡単でうますぎる。
糸島ではナスがものすごく安く手に入ります。 しかもかなり大きくてしっかりしています。 最近ハマっている食べ方は「レンジ蒸し」。 旬のナスを使ったズボラ料理、めちゃくちゃ簡単です。 ナスのレンジ蒸し ナスのヘタを取って、 […] -
料理
ブルーベリー酢はじめました。朝イチに飲む、「豆乳割りブルーベリー酢」が爽やかで最高。
最近ハマっているのが、「ブルーベリー酢」を朝イチに飲むこと。 いろんな効能がうたわれていますが、なにより美味しい! 甘酸っぱいさわやかなブルーベリー感と、喉の奥にくる酢のツーンとくる感じ。ちょっとクセになるおいしさ。 特 […] -
ライフ
あまりの運動不足から、夜に炭水化物を食べない作戦を開始した
福岡に引っ越してからは、自宅で仕事をしています。 通勤時間もなく、すぐに仕事が始められます。 その点ではラクなのですが、問題は運動不足。 通勤がない = 全く歩かない。 こんなに歩かなくなるとは思いませんでした。 通勤が […] -
ライフ
カメセ水産の青のり
青のり。 1ヶ月に何回使うだろうか。 使うのは焼きそば、お好み焼きぐらい? そんな青のり、我が家ではちょっとこだわった青のりを使っています。 これ。 「カメセ水産の青のり」。 このビジュアルに一発で心を持っていかれてしま […] -
料理
トマトとナスのチーズ焼きがカンタンで抜群の旨さ!チーズのカリカリ、甘みを増すトマト、トロトロのナス、そして野菜から出るスープがたまらない!
糸島に引っ越してから、スーパーで売っている食材の格の違いに驚いてばかりです。 特に野菜がすごい。どの野菜もでかくて安い。そしてでかいのに全然大味じゃなくてとても美味しいのです。 今の時期は、キュウリ、ナス、ピーマン、トマ […] -
料理
安くて大量のいちごを見つけたらジャムにすべし!意外とカンタンに作れます。
いちごのシーズンもそろそろ終わり。 近くのスーパーに行ったら、小さないちごが大量に入ったパックが「180円」で売っていました。 「さがほのか」という、僕でも知っているいちごです。 シーズン終了間際のこの時期は、小さいいち […] -
料理
【カンタン】三月のライオンレシピをアレンジ。具だくさんつけ汁のそうめんが簡単でうまい!
そうめんが美味しい時期になってきました。 普段はめんつゆにつけて食べるのですが、今回は具だくさんのつけ汁で。 奥様がマンガの「三月のライオン」で出てきたのを見て作ったとのことなのですが、これがめちゃうまでした。 2種類や […] -
料理
【ズボラ料理】ソース焼きそばのバリエーションに!カレー粉を混ぜたカレー焼きそばがズボラで美味しい。
私の中でのズボラ料理の筆頭。 それは「焼きそば」か「冷凍うどん」である。 今日は、その焼きそばのお話。 焼きそば。これはとてもカンタン。 基本的には麺を炒めて、付属のソースを絡めれば完成だ。フライパンだけあれば作ることが […] -
料理
美味しい米の炊き方。土井善晴の「洗い米」がすごい!
米の炊き方。確か僕は親に教えてもらったと思います。 そのやり方に疑問を持ったことはありませんでした。 今までのやり方というのは、 炊飯器の釜に米を測り入れる→ その釜の中で米を研ぐ→ 研ぎ終わったら水を入れてしばらく放置 […] -
料理
「GOHAN」の肉巻きおにぎり。自宅で作れて、簡単で最高に美味い!
Facebookで、いつも美味しそうなご飯情報を流してくれる「GOHAN」というメディアがあります。 動画でわかりやすくレシピを提供してくれるのですが、なんといってもその作り方がめっちゃ簡単なのが良い!ザ・男の料理!って […] -
料理
【ズボラ料理】40秒で支度しな!「豆腐と豆乳のスープ」が地味すぎるけど、うますぎる!
最近、かなり寒くなってきました。 いま我が家で軽くブームが来ている、寒い時期にぴったりのズボラ料理が「豆腐と豆乳スープ」です。 これ(↓)。 ん?見た目が地味?そうなんですが、とりあえず食べてみてください。 見た目は超絶 […] -
料理
【ズボラ料理】夏にオススメ!簡単さっぱりレモンドレッシング
ダイエットしていることもあり、最近野菜を大量に摂取している私です。 たくさん生野菜を食べてかさを増やす作戦。 生野菜は今まで主にドレッシングやマヨネーズで食べていたのですが、いつも同じ味だと飽きてしまうし、ドレッシングっ […]