【ズボラ料理】信じられない、ナスを焼くだけなのにこんなに美味いなんて。

ナスを焼くだけのズボラ料理。

最近我が家でちょっとしたブームを起こしている。
簡単すぎるのに、ここまでうまいのだから仕方がない。

つくりかた

ナスを輪切りにする。

オリーブオイルとごま油を多めにフライパンにひく。
ナスは油をよく吸うので、多めの油が吉。大きめのフライパンがオススメ。

ナスを並べて焼く。弱火〜中火でじわじわ火を通すとよい。
ナスがくったりしたら醤油をじゅーっとかける。完成！簡単！

要は切って焼くだけなのだ。水にさらす必要も一切ナシ。
皿に盛ったあと、鰹節をかけるとさらにうまい！

油を吸ってくったりしたナスと、鰹節の組み合わせが最高。

お酒のつまみにもいいよ。

あと一品、何かほしいなって時にオススメのズボラ料理。