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西新宿７丁目「板前心 菊うら」に行ってきました。
西新宿ランチを始めてから、ずっと行きたかったお店の１つです。
遅めの時間にランチをしたい自分としては、13時ラストオーダーという時間がネックだったこともあり、なかなか足を運べずにいました。
が、今は仕事も落ち着いていて、今がチャンスとばかりにようやく！
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「板前心 菊うら」
「板前心 菊うら」は割烹料理屋さんです。純な和食を楽しめそうな店構えです。
ちょっと高そうな雰囲気。
12時40分過ぎに到着しました。
お店の前には先客が2人が並んでいます。
店の外で少し待つことになったのですが、暖かい日で良かった。
待っている間に店頭にあるランチメニューで、今日のランチをチェック。
定番メニューは、なかなかお高めの設定です。
比較的リーズナブルな週替わりは「トロたくのせ海鮮丼と鶏なんばんそば」のセット。
トロたくって何だろう…。
僕は山芋アレルギーなので、トロたくの「トロ」が「とろろのトロ」だったら困るなと、店員さんに聞いてみると、「まぐろのトロと沢庵」が乗った海鮮丼とのこと。
とろろではないとのことで一安心。というわけで、その週替りをオーダーします。1,130円。
ほとんどの人が、この週替わり丼を頼んでいるようでした。
行列は外で3分弱、店内で3分ほどとほとんど待たないで席に着くことができました。
案内された席はカウンター。
大きなカウンターが厨房を囲むようにレイアウトされています。席もかなり広め。
目の前の活気のある厨房の様子を見ることができます。
調理場の板さんたちはものすごく活発で、あいさつもきちんとしていてすごくよい雰囲気です。
5分ほどでトレイにのった海鮮丼とおそばが出てきました。
うおー、美しい海鮮丼。
蕎麦は大きめの丼で、思ったより量がありそう。
ちんまりしたのを想像していただけに嬉しい誤算。
それでは蕎麦からいただいてみます。
細くて口触りのよい蕎麦。カツオの出汁が効いたツユがおいしい。上品な蕎麦。
そして、ネギがシャキシャキでめっちゃくちゃうまい。なんだろうこの食感。今日はこれに1番びっくりしたかも。
そして海鮮丼。
ネタが細かくサイコロ状に切られていて、とても食べやすい。色んな具が入っていて、ちらし寿司感もあります。とても色鮮やか。混ぜ込まれた沢庵の食感がものすごく良い。
そしてご飯自体が非常にうまいんだな。
ゆっくり食べたいけど、箸が止まらない。そんな感じであっという間に完食してしまいました。
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ごちそうさまでした
いやー美味しかった！
毎週来たいw
全てがとても丁寧に作られたランチでした。
今まで行った西新宿ランチの中でも、確実に上位に入ってくるお店です！
西新宿で働いているなら一度は行かないと損。
贅沢できる懐具合だったら、牛ロースステーキ膳（1,850円）を食べてみたいなあ。
ごちそうさまでした。
「板前心 菊うら」
東京都新宿区西新宿7-16-3 フジビル１８ １Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004355/
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