独特のカレーで有名な「コチンニヴァース」に行ってきた。
お店の場所は少しわかりづらいので注意。
お店はとても小さい。
10人も入ればいっぱいになってしまいそうだ。
コチンニヴァースのカレーの特徴は、なんといっても独特の米。
細くてパラパラ。水気は少なく食感は米っぽくはない。
パサパサしてるといえばしてるんだけど、それをルーがうまくカバーしていてベストマッチングなのだ。
ルーはとてもスパイシー。これも独特の風味。ジワジワと来る辛さだ。
タマゴが少し辛めのカレーをマイルドにしてくれる。
濃厚ではなくさっぱり系のカレー。調べてみると一応インドカレーらしい。
定期的に食べたくなる個性的なカレーだ。
ごちそうさまでした。
「コチンニヴァース」
東京都新宿区西新宿5-9-17 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056242/
この記事も読まれています