NMR 
北海道から同級生が糸島に遊びに来るということで、お店を捜索。
糸島食材を美味しく食べられて、電車で行ける（お酒飲みたい）となればnodaでしょ！ ということで久しぶりにnodaに行ってきました。
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3,000円コースを堪能
今回は1人3,000円のコースを予め予約していきました。
nodaでは、その時に旬のものを出してくれるコース料理があるのです。
今までにも何度かコースを食べたのですが、毎回ラインナップが変化していて、常に新しいものを楽しむことができます。
2019年10月の3,000円コースはこんな感じでした。
前菜
定番のパテ、鶏ハム、ピクルスは健在。
卵焼きと、ごぼうのバルサミコ酢煮は、はじめて食べました。
相変わらずどれも美味しくて最高のスタート。
鯛とアジのカルパッチョ
ぶりぶりの身で食感がすごいカルパッチョ。このバルサミコのソースがめちゃくちゃ美味しいんだよね。
このカルパッチョも、季節によって中身が変わります。
付け合せのタマネギ＆わかめもシャキシャキで美味。
かぼちゃのポタージュ
スープ系がコースで出てきたのも初めてかも。
甘くて旨味が凝縮されたポタージュ。うますぎる。
パスタ
ナスとアジ（だったかな）のペペロンチーノ。
そのままでも美味しいけど、かぼすを絞ると爽やかでまた違った味わいに。
お皿が暖かくて感動した。
肉料理
糸島豚と焼き野菜のセット。
肉は柔らかいサクサク食感。このソースもバルサミコ系。めちゃくちゃ合います。
野菜もどれも旨味が強くてうますぎる。
デザート
デザートにはキャラメルのアイスと、いちじくソースの柑橘系のアイス。
キャラメルアイスは濃厚、柑橘アイスはさっぱり。どっちも甲乙つけがたい。
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ごちそうさまでした
これで1人3,000円とは…。
採算取れるんだろうかと心配になるほど。内訳を教えてほしい。
一緒に飲んだ白ワインも飲みやすくて美味しかった！
料理が美味しいのはもちろん、新しい料理が出てくるたびに新しいお皿も出してくれるし、お店はめちゃくちゃキレイだし、接客も気持ち良いし、あいかわらず最高のお店でした。
月1回のペースくらいで通いたいなあ。
お金稼がないと。
noda
福岡県糸島市波多江駅北4-1-18
https://tabelog.com/fukuoka/A4009/A400901/40045447/
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