NMR 
オープンしたばかりのうどん屋さん「フィッシュメン（Fishmen）」に行ってきた。
定食屋さんの「しゅぞう」と同じ並びにある。
「しゅぞう」のランチログは下記から。
[nlink url=”https://www.nmrevolution.org/blog2/2015/04/lunchi-shuzou/”]
14時半ころに到着した時には先客が4人ほど。
小さめのテーブルが４つとカウンターがあるだけで、そんなに広くはない店内。
元気な店員さんが迎えてくれる。
カウンターの上にはワイン、日本酒のビンが並んでいたので、夜はお酒も飲めるようだ。
「とり天ぶっかけうどん（とり天5個）」を注文。880円。
とり天の数は3個か5個を選べる。5個の方が80円高い。
5分も待たずにうどんが到着。
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香りのよいうどん
とり天は熱々でフワフワ、ツユがついていない部分はカリッとしたいい歯ざわり。
衣に練りこんであるのか、生姜の風味がする。
そしてこのうどん、のり、鰹節、ねぎの香りがすごくよい。
僕は鰹節ってあまり好きじゃないんだけど、ここの鰹節はすごく美味しい。風味がすごく良い。
つゆに浸してもしょっぱくない。
のりもネギもすごく香りがよい。
食べるたびにいちいち「ほおお…いい香りや…」と言ってしまう（頭の中で）。
うどんには大根おろしに生姜が一緒に乗っていて、混ぜるとうどん全体にそれが効いてくる。
さらに、このうどんにはすだちが付いていて、それを絞るとまたさわやかな香りが楽しめる。
なんだろうこの良い香りのオンパレード。うまい！
麺は少し不揃いでつぶれ目のうどん。
柔らかめでもちもちしている。
このちょっと不揃いなところにほっとする感がある。麺も美味しいよ。
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ごちそうさまでした。
いやー、美味しかった！
ランチにはカレーとうどんのセットもあり、他のお客さんが頼んでいたカレーのいい匂いがしていた。
今度はそれ食べに行こう。
ごちそうさまでした。
「フィッシュメン（Fishmen）」
東京都新宿区西新宿7-19-21
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13181424/
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