【糸島ランチ】「ごはん屋朔（さく）」で、驚きのハイクオリティランチ！

投稿日 2019年8月22日
著者 NMR
カテゴリー糸島ごはんログ

糸島の高田にオープンした定食屋さん「ごはん屋朔（さく）」に行ってきました。

またしても糸島で、すんごいお店を発見してしまいましたよ！

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場所

糸島の住宅街にあります。
糸島といえば海や自然を思い浮かべる方が多いと思いますが、お店がある場所は完全な住宅地。そういう意味では「糸島らしさ」は少ないかもしれません。

お店の付近は比較的新しい一軒家が多いエリアで、たぶんですが、このあたりの地主さんが最近田んぼを売却して分譲したのだと思われます。

ちょっとわかりづらい場所にあるので、しっかり地図で確認してから行きましょう。

グッデイとリンガーハットの間の道を北へ。
唐津街道と並行した3本目の路地にあります。

「ごはん屋朔（さく）」の様子

「朔」も新築一軒家のような作りで、ものすごくキレイ。
お店の前はキレイな砂利が敷き詰められた駐車場完備です。詰めれば4〜5台停められそう。

店内もピカピカで新築感がすごいです。
カウンター席6席ほど、4人がけのテーブル席が3つほどが並ぶ空間。

壁にかかった大きなテレビからは、ワイドショーが流れていました。
糸島のお店ではワイドショーが流れているお店が結構多いのですが、結構需要があるのでしょうか。

カウンターの中では男性の調理人さん、ホールは女性の方が担当。
たぶんご夫婦なのかな？

お子さん用の椅子や本なども用意されていて、子連れの来訪にも安心の配慮がされています。

どんなものが食べられる？

メニューをチェック。

ランチにしてはちょっと高めの値段設定です。最低でも1,300円から。
しかし、この理由は後からすぐに分かります。
メニューは肉類3割、魚類7割といった感じのラインナップ。

僕はアジフライ定食（1,300円）、一緒に行った妻はゴマサバ定食（1,500円）をオーダー。

コース料理！？

待っていたらすぐに前菜と思われるプレートが出てきました。

そう、このお店は頼んだメインのほかに、このような前菜料理が出てくるのです。
どれも気合が入った料理で、コース料理かな？　と思っちゃうほど。

まずは「ラタトゥイユそうめん」と「棒々鶏」と「かぼちゃとおくらのかき揚げ」が出てきました。料理を出してくれる時に、内容を説明してくれるのも嬉しい。

かき揚げ。ぬめりのあるおくらとホクホクのかぼちゃの組み合わせが絶妙。カレー粉と塩の味付けも抜群です。
棒々鶏。燻製されていてスモーク感がすごい鶏肉。オレンジ色の野菜はコリンキーです。
ラタトゥイユそうめん。細かく角切りになったラタトゥイユが上品。トマトとだしが効いたスープがめちゃくちゃうまい。

え、なにこの前菜たち。いきなりすごいレベルなんですけど…。
驚いていると、次のお皿がやってきました。

次は茶碗蒸しです。

お店の方「ベーコンと焼きなすとモッツァレラチーズの茶碗蒸しです」

モッツァレラチーズ…？
茶碗蒸しとモッツァレラチーズが合うとは思いませんでした。あまりクセがないあっさりしたチーズなので、さっぱり食べることができます。ベーコンは燻製のスモークが強めで存在感抜群。なすも焼いてあるので香ばしい。この香ばしさはスゴイ。感動。
しかし、いったいこの茶碗蒸しだけにどれだけ手間をかけているのか…。

いやー、すごいね、と浸っていると、次に出てきたのは南蛮漬け。