料理

さて、本日はご飯当番。 以前にどこかで見かけた、「サバ缶トマトカレー」を作ってみることにしました。 こちらのレシピを参考にしました。 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuuy […]

いんげん豆。 買ったことありますか？ 僕は先日、人生で初めて買いました。 今まで必要に迫られたことがなかったからです。 買ってみた理由は、ズバリ旬だから！ 旬なら食べねば 糸島に移住してから、野菜の旬の時期は、美味しいモ […]

前回作ったときに大失敗してしまったチヂミ。 その反省を踏まえて、再度チヂミを作りました。リベンジです。 前回の振り返り その前に、前回のチヂミを振り返り。 前に作ったのはこれです。ででーん。 いや、具材を混ぜて焼くだけだ […]

バーミキュラでローストチキンを作りました。 「ローストチキン」って聞くと、なんだか難しそうで尻込みしてしまうけど、そこはさすがバーミキュラ、めちゃくちゃ簡単でした。 「鶏肉をジューッと焼いて、フタをして弱火で約30分で完 […]

先日、スーパーのお惣菜コーナーでチヂミを買ってきました。 何気なく買ったものだったのですが、これが思いのほか美味しかった！ これ、自分で作れないかな？　とレシピを調べてみたところ、意外と難しくないことが判明。 基本的には […]

バーミキュラでハヤシライスを作りました。 野菜から出る水分を使う、無水系です。 ハヤシライスで使う野菜といえば、たまねぎ。今回はでかいたまねぎ3個使用。 ただ、たまねぎからの水分だけでは少なそうなので、トマト缶を使ってト […]

初めて、皮から餃子をつくってみました。 前から一度やってみたかったんですよね。 いやー、大変だった！ 大変だったけど面白かったし、想像以上に美味しくて、非常に良い体験になりました。 作ってみた感想としては…… ・想像以上 […]

最近、料理を頑張っているワタシです。 昨日はハンバーグを作りました。 ハンバーグって、難しくて面倒な料理だと思っていました。 以前作った時の記憶ですが、玉ねぎを炒めて一度戻したり、焼き具合が分からず焦げたり、頑張った割に […]

2019年2月から始めた、我が家（夫婦2人）のご飯当番制。 順調に続いています。 ご飯当番制とは、我が家で始めた「僕と妻が1日ずつ順番にご飯を作るルール」のことです。 ご飯当番制について、詳しくはこちら →【フリーランス […]

麻婆豆腐、作ったことがありますか？ え？　ない？ 大変そう？ 実は僕も習得する前までそう思っていました。 でも、今では「手軽にできるレシピ候補ベスト5」に入ってくるお手軽メニューです。 我が家では困ったら、とりあえず麻婆 […]

2019年2月から始めた、我が家（夫婦2人）のご飯当番制。 順調に続いています。 ご飯当番制とは、我が家で始めた「僕と妻が1日ずつ順番にご飯を作るルール」のことです。 ご飯当番制について、詳しくはこちら →【フリーランス […]

昨日は僕がごはん当番でした。 我が家では、日ごとにごはん当番制を実践中です。 我が家のごはん当番のルールについては下記から。 【フリーランス夫婦】「ご飯の当番制」を稼働して1ヶ月が経過したレポート 今まで作ったことのない […]