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【ズボラ料理】皮をむいてレンジで3分。ナスのレンジ蒸しが簡単でうますぎる。
糸島ではナスがものすごく安く手に入ります。 しかもかなり大きくてしっかりしています。 最近ハマっている食べ方は「レンジ蒸し」。 旬のナスを使ったズボラ料理、めちゃくちゃ簡単です。 ナスのレンジ蒸し ナスのヘタを取って、 […] -
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【ズボラ料理】40秒で支度しな!「豆腐と豆乳のスープ」が地味すぎるけど、うますぎる!
最近、かなり寒くなってきました。 いま我が家で軽くブームが来ている、寒い時期にぴったりのズボラ料理が「豆腐と豆乳スープ」です。 これ(↓)。 ん?見た目が地味?そうなんですが、とりあえず食べてみてください。 見た目は超絶 […] -
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【ズボラ料理】夏にオススメ!簡単さっぱりレモンドレッシング
ダイエットしていることもあり、最近野菜を大量に摂取している私です。 たくさん生野菜を食べてかさを増やす作戦。 生野菜は今まで主にドレッシングやマヨネーズで食べていたのですが、いつも同じ味だと飽きてしまうし、ドレッシングっ […] -
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【ズボラ料理】「アボカドの塩辛&チーズ乗せ」が簡単すぎて絶品すぎる!
本日食べたズボラ料理。 非常に簡単なのに、非常に絶品でありました。 手が込んでいてうまいのはある意味当たり前ですが、これは簡単な割に美味すぎて申し訳なくて謝りたくなるくらい。 【食材】 アボカド、イカの塩辛、とろけるチー […] -
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【ズボラ料理】「舞茸とチーズのホイル焼き」が簡単でうまくて感動レベル!
「簡単・うまい・早い」のズボラ料理、ひさびさの更新! 今回の食材は舞茸とチーズのホイル焼きです。 美味すぎて2日連続食べた! 舞茸とチーズのホイル焼き ホイル焼きの要領で。 舞茸にとろけるチーズを載せて塩を少々してホイル […] -
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【ズボラ料理】ズボラーの俺歓喜!「タコクレソン」「タコセリ」が簡単なのに美味すぎる。
最近ハマりにハマっている「タコクレソン」と「タコセリ」。 ここ1ヶ月で何回食べたか分かりません。いい香りの緑と、タコの食感がたまらない。 さらにズボラ料理の条件、 ・火を使わない ・切るだけ ・和えるだけ ・なのに美味し […] -
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シチューの翌日はシチュードリア。簡単に作れる「豪華版シチューごはん」の破壊力を喰らえ!
みんな大好きシチューごはん。 これだけでも十分美味しいのだけど、シチュードリアにするとさらに美味しく変貌を遂げます。 作り方もいたってカンタン(僕は作ったことなくて、奥様が作ってくれるのだけど)。 耐熱容器にごはんを入れ […] -
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自宅でピーマンの丸焼きのコツ
以前、バーベキューで食べたピーマンの丸焼きが絶品でした。 家でもやってみたくて試してみたら、これまた絶品だったのでご紹介。 自宅でピーマンの丸焼き ポイントはオリーブオイルで全体をコーティングすること。 こうすることでピ […] -
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【ズボラ料理】「豚キムチ」が簡単すぎてうますぎて3日連続で食べた結果
ウチは共働きなので、平日のご飯の用意は簡単であれば簡単なほどよい。ズボラ料理万歳である。 本日おすすめしたいのは「豚キムチ」。これが簡単なのにうますぎる。 こんなに簡単なのにこんなに美味しくていいのだろうか。罪悪感すら感 […] -
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【ズボラ料理】茹でる以外に火を使わない「ツナと大根おろしのパスタ」が簡単すぎるのにうますぎる!
ウチは共働きなので、平日のご飯の用意は簡単であれば簡単なほどよい。ズボラ料理万歳である。 本日オススメしたいのは、「ツナと大根おろしのパスタ」。これが簡単でうますぎる。 パスタは往々にして簡単なものが多いが、このレシピは […] -
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【ズボラ料理】豆乳が苦手なあなたにこそオススメしたい!火を使わずラクラクの「クリーミー豆乳そうめん」!
ワタシは豆乳が苦手でまったく飲めない。あのクセが苦手…。豆乳、苦手な人結構いるよね。 豆乳ってなんで「乳」って名前つけたんだろう。牛乳とは見た目似てるだけで別物のような気がするんだけどな…。全然違う概念(名前)にすれば良 […]