料理│NMRevolution.blog

【初心者のごはん当番】バーミキュラで無水ハヤシライス。切って煮るだけ、めちゃくちゃ美味い。

バーミキュラでハヤシライスを作りました。野菜から出る水分を使う、無水系です。ハヤシライスで使う野菜といえば、たまねぎ。今回はでかいたまねぎ3個使用。ただ、たまねぎからの水分だけでは少なそうなので […]

初めて、皮から餃子をつくってみました。前から一度やってみたかったんですよね。いやー、大変だった！大変だったけど面白かったし、想像以上に美味しくて、非常に良い体験になりました。作ってみた感想とし […]

最近、料理を頑張っているワタシです。昨日はハンバーグを作りました。ハンバーグって、難しくて面倒な料理だと思っていました。以前作った時の記憶ですが、玉ねぎを炒めて一度戻したり、焼き具合が分からず焦 […]

2019年2月から始めた、我が家（夫婦2人）のご飯当番制。順調に続いています。ご飯当番制とは、我が家で始めた「僕と妻が1日ずつ順番にご飯を作るルール」のことです。ご飯当番制について、詳しくはこち […]

麻婆豆腐、作ったことがありますか？え？　ない？大変そう？実は僕も習得する前までそう思っていました。でも、今では「手軽にできるレシピ候補ベスト5」に入ってくるお手軽メニューです。我が家では困っ […]

2019年2月から始めた、我が家（夫婦2人）のご飯当番制。順調に続いています。ご飯当番制とは、我が家で始めた「僕と妻が1日ずつ順番にご飯を作るルール」のことです。ご飯当番制について、詳しくはこち […]

昨日は僕がごはん当番でした。我が家では、日ごとにごはん当番制を実践中です。我が家のごはん当番のルールについては下記から。【フリーランス夫婦】「ご飯の当番制」を稼働して1ヶ月が経過したレポート今 […]

大根サラダ、作ったことありますか？冬の時期は大根が安いので、我が家でもよく作ります。各ステップは簡単なんですが、実はこの料理、力のある男性にこそ向いているのでは？　という気がしました。作り方のご […]

先日の無水カレーに続き、無水シチューを作りました。使う鍋はもちろんバーミキュラ。そして、今回の主役は白菜です。材料・白菜 1/4 ・鶏肉 350g ・しめじ 1パック・にんじん 2本・シチ […]

1ヶ月ほど前から我が家では、家事の新ルールを稼働させました。「ご飯の用意の当番制」です。いきさつ我が家は、夫婦2人暮らしで、2人ともフリーランスで働いています。仕事場は自宅のため、3食だいたい […]

バーミキュラを使って無水カレーを作りました。無水カレーは以前から何度も妻が作ってくれていたのですが、今回は作り方を教えてもらって私がチャレンジです！結論から言うと、想像していたより10倍簡単！　こ […]

野菜には旬がありますが、それを実感できるのは産直売り場です。冬の時期の糸島では、白菜、大根、キャベツが特に激安。でっかい白菜が1個100円とか、立派な大根が1本80円とか信じられない値段で売ってい […]